Discover

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ С ПАРОМ

Food cooked with AEG Steam Ovens

ПРЕИМУЩЕСТВА ДУХОВОГО ШКАФА С ПАРОМ

​Духовое шкафы с функцией пара обладают теми же возможностями, что и стандартные духовые шкафы, но при этом придают вашим блюдам неповторимый вкус. Блюда в обычном духовом шкафу могут получиться пересушенными. Духовой шкаф с функцией SteamBake добавляет пар в процессе приготовления пищи. Дополнительная влажность улучшает вкус, текстуру и цвет, сохраняя хрустящую корочку и превращая каждое блюдо в шедевр кулинарного искусства. И это не просто слова.

Совершенствуйте мастерство

​Что нужно, чтобы готовить восхитительно аппетитные блюда? Секретное оружие – низкотемпературное приготовление. Шеф-повар и эксперт фильма Tasteology Каталина Велез объясняет, что во время приготовления пищи при низкой температуре, при объединении пара и тепла, процесс приготовления ингредиентов замедляется. Благодаря этому продукты сохраняют первоначальный вкус, сочность и питательные свойства. Вы будете наслаждаться блюдами, буквально тающими во рту.

Секреты великолепной выпечки

​Хорошая выпечка – это искусство. Великолепная – уже наука. Для создания кулинарного шедевра пар так же важен, как каждый взмах вашей волшебной кисточки для выпечки. Одно легкое прикосновение к кнопке – и наш многофункциональный духовой шкаф с функцией SteamBake добавит именно столько пара, сколько необходимо вашей выпечке. Тесто будет подниматься быстрее, станет еще пышнее, а корочка еще румянее.

Рецепты приготовления на пару 

​Пар – это простое в использовании секретное оружие на кухне. Это рецепты впечатляющих блюд, которые порадуют вас новыми оттенками вкусов. Пар идеален для приготовления радужных бейглов и шоколадного фаджа. Откройте для себя исключительные возможности пара.

Три этапа выпечки с помощью PlusSteam

  • Наливание воды в многофункциональный духовой шкаф с функцией пара PlusSteam
    1
    Действие 1

    Налейте 100 мл воды в выемку на дне духового шкафа.

  • Кнопка пара на многофункциональном духовом шкафу с функцией пара PlusSteam
    2
    Действие 2

    Выберите программу SteamBake и нажмите кнопку SteamBake.

  • Выпекание в многофункциональном духовом шкафу с функцией пара PlusSteam
    3
    Действие 3

    Дайте духовке нагреться в течение 5 минут, а затем приступайте к выпечке. Замечательный кулинарный шедевр готов!

ПРИГОТОВЬТЕ ЛОСОСЬ НА ПАРУ

​Положите филе лосося в кастрюлю. Добавьте пар. При приготовлении лосося в духовом шкафу с функцией SteamBoost® он не высыхает и получается удивительно нежным. Результаты заметны сразу. Пар позволяет сохранить естественный цвет блюда. С долькой апельсина этот лосось выглядит еще аппетитнее.

Преимущества технологии sous vide

​Духовые шкафы SteamPro® с низкотемпературной вакуумной функцией позволяют достичь результатов, невозможных при использовании обычных духовых шкафов. Вакуумные пакеты препятствуют окислению, тем самым сохраняя вкус блюд. Температура поддерживается на значениях вдвое ниже обычных. Благодаря такой точности блюда будут таять во рту, и вы сможете регулярно воспроизводить эти рецепты один в один. Низкотемпературная вакуумная технология Sous Vide – инновационный способ приготовления пищи, который теперь доступен каждому благодаря AEG.

Хотите приготовить что-то новенькое?

Здесь вы можете найти множество вкусных рецептов и интересных идей.

Мягкий воздушный хлеб с хрустящей корочкой. Этот духовой шкаф – мечта пекаря. Но в нем также можно приготовить идеальное, сочное мясо.

Эти духовые шкафы обладают всеми возможностями, что и духовые шкафы SteamCrisp. Кроме того, в них вы сможете готовить блюда из рыбы, овощей и муки, вкус которых будет невозможно забыть.

Это самый совершенный духовой шкаф в нашем ассортименте. Он обладает всеми функциями своих предшественников, а также множеством других преимуществ. Благодаря новейшей технологии низкотемпературного приготовления под вакуумом sous vide вы сможете дополнить свое меню мясными, рыбными и овощными блюдами с неповторимым вкусом.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ДУХОВЫХ ШКАФОВ С ПАРОМ

Пар может улучшить каждое блюдо

​Достигайте новых высот кулинарного мастерства с функцией пара, которая придаст новый, неповторимый вкус любому блюду. Малый пар позволяет готовить запеченное мясо и выпечку, которые будут буквально таять во рту. Средний пар превратит вчерашний ужин в только что приготовленный. А для быстрого приготовления вкусных и полезных блюд из рыбы, овощей и круп рекомендуется использовать полный пар.

Равномерно пропеченный шоколадный торт

Больше не надо гадать

​Духовые шкафы SteamPro® – это все, что нужно для приготовления вкусных и красивых блюд. Датчик влажности контролирует необходимый уровень влажности во время приготовления пищи. А благодаря нашей системе обдува ThermiC° нагрев всегда распределяется равномерно. Поэтому еда получается удивительно вкусной всегда – как при обработке паром, так и при тепловой обработке.

Чистота камеры духового шкафа с функцией пара AEG

Просто готовить, просто чистить

​В наших духовых шкафах готовить на пару по-настоящему просто. После использования духовой шкаф будет выглядеть как новый. Программа очистки паром позволяет удалить малейшие загрязнения. А во время пиролитической очистки остатки продуктов сгорают, превращаясь в пепел, который легко убрать влажной салфеткой. Готовьте вкусно и с удовольствием, не думая об уборке.

Противень с антипригарным покрытием для выпечки MaxiKlasse

Выпекайте как профессионалы

​Воздушные, изящные пирожные и простой крестьянский хлеб – все это можно легко приготовить с нашими лучшими аксессуарами для духовых шкафов с паром. Противень для выпечки MaxiKlasse с перфорированным дном обеспечивает равномерное распределение нагрева. Большая антипригарная поверхность идеально подходит для выпечки изделий любого размера. Выпекайте золотистые хрустящие багеты – совсем как в настоящей пекарне.