Руководство по выбору

ПОДБЕРИТЕ СЕБЕ ИДЕАЛЬНЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

ПРЕИМУЩЕСТВА ДУХОВОГО ШКАФА С ПАРОМ

​Духовое шкафы с функцией пара обладают теми же возможностями, что и стандартные духовые шкафы, но при этом придают вашим блюдам неповторимый вкус. Блюда в обычном духовом шкафу могут получиться пересушенными. Духовой шкаф с функцией SteamBake добавляет пар в процессе приготовления пищи. Дополнительная влажность улучшает вкус, текстуру и цвет, сохраняя хрустящую корочку и превращая каждое блюдо в шедевр кулинарного искусства. И это не просто слова.

Совершенствуйте мастерство

​Что нужно, чтобы готовить восхитительно аппетитные блюда? Секретное оружие – низкотемпературное приготовление. Шеф-повар и эксперт фильма Tasteology Каталина Велез объясняет, что во время приготовления пищи при низкой температуре, при объединении пара и тепла, процесс приготовления ингредиентов замедляется. Благодаря этому продукты сохраняют первоначальный вкус, сочность и питательные свойства. Вы будете наслаждаться блюдами, буквально тающими во рту.

Секреты великолепной выпечки

​Хорошая выпечка – это искусство. Великолепная – уже наука. Для создания кулинарного шедевра пар так же важен, как каждый взмах вашей волшебной кисточки для выпечки. Одно легкое прикосновение к кнопке – и наш многофункциональный духовой шкаф с функцией SteamBake добавит именно столько пара, сколько необходимо вашей выпечке. Тесто будет подниматься быстрее, станет еще пышнее, а корочка еще румянее.

Рецепты приготовления на пару 

​Пар – это простое в использовании секретное оружие на кухне. Это рецепты впечатляющих блюд, которые порадуют вас новыми оттенками вкусов. Пар идеален для приготовления радужных бейглов и шоколадного фаджа. Откройте для себя исключительные возможности пара.

Три этапа выпечки с помощью PlusSteam

  • Наливание воды в многофункциональный духовой шкаф с функцией пара PlusSteam
    1
    Действие 1

    Налейте 100 мл воды в выемку на дне духового шкафа.

  • Кнопка пара на многофункциональном духовом шкафу с функцией пара PlusSteam
    2
    Действие 2

    Выберите программу SteamBake и нажмите кнопку SteamBake.

  • Выпекание в многофункциональном духовом шкафу с функцией пара PlusSteam
    3
    Действие 3

    Дайте духовке нагреться в течение 5 минут, а затем приступайте к выпечке. Замечательный кулинарный шедевр готов!

ПРИГОТОВЬТЕ ЛОСОСЬ НА ПАРУ

​Положите филе лосося в кастрюлю. Добавьте пар. При приготовлении лосося в духовом шкафу с функцией SteamBoost® он не высыхает и получается удивительно нежным. Результаты заметны сразу. Пар позволяет сохранить естественный цвет блюда. С долькой апельсина этот лосось выглядит еще аппетитнее.

Преимущества технологии sous vide

​Духовые шкафы SteamPro® с низкотемпературной вакуумной функцией позволяют достичь результатов, невозможных при использовании обычных духовых шкафов. Вакуумные пакеты препятствуют окислению, тем самым сохраняя вкус блюд. Температура поддерживается на значениях вдвое ниже обычных. Благодаря такой точности блюда будут таять во рту, и вы сможете регулярно воспроизводить эти рецепты один в один. Низкотемпературная вакуумная технология Sous Vide – инновационный способ приготовления пищи, который теперь доступен каждому благодаря AEG.

Хотите приготовить что-то новенькое?

Здесь вы можете найти множество вкусных рецептов и интересных идей.

НАША СЕРИЯ ДУХОВЫХ ШКАФОВ С ПАРОМ

Сделайте выпечку и мясо еще вкуснее с духовым шкафом SteamCrisp. Добавив к обычному режиму функцию подачи пара, вы получите хрустяющую золотистую корочку, мягкую сердцевину и непревзойденный вкус.

Сделайте выпечку и мясо еще вкуснее с духовым шкафом SteamCrisp. Добавив к обычному режиму функцию подачи пара, вы получите хрустяющую золотистую корочку, мягкую сердцевину и непревзойденный вкус.

Духовой шкаф SteamPro сочетает в себе стандартный нагрев и режим обработки паром. Такой функционал позволяет готовить даже в вакууме. Благодаря паровому режиму вкус, текстура и питательные вещества сохранятся в идеальном состоянии.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ДУХОВЫХ ШКАФОВ С ПАРОМ

Пар может улучшить каждое блюдо

​Достигайте новых высот кулинарного мастерства с функцией пара, которая придаст новый, неповторимый вкус любому блюду. Малый пар позволяет готовить запеченное мясо и выпечку, которые будут буквально таять во рту. Средний пар превратит вчерашний ужин в только что приготовленный. А для быстрого приготовления вкусных и полезных блюд из рыбы, овощей и круп рекомендуется использовать полный пар.

Равномерно пропеченный шоколадный торт

Больше не надо гадать

​Духовые шкафы SteamPro® – это все, что нужно для приготовления вкусных и красивых блюд. Датчик влажности контролирует необходимый уровень влажности во время приготовления пищи. А благодаря нашей системе обдува ThermiC° нагрев всегда распределяется равномерно. Поэтому еда получается удивительно вкусной всегда – как при обработке паром, так и при тепловой обработке.

Чистота камеры духового шкафа с функцией пара AEG

Просто готовить, просто чистить

​В наших духовых шкафах готовить на пару по-настоящему просто. После использования духовой шкаф будет выглядеть как новый. Программа очистки паром позволяет удалить малейшие загрязнения. А во время пиролитической очистки остатки продуктов сгорают, превращаясь в пепел, который легко убрать влажной салфеткой. Готовьте вкусно и с удовольствием, не думая об уборке.

Противень с антипригарным покрытием для выпечки MaxiKlasse

Выпекайте как профессионалы

​Воздушные, изящные пирожные и простой крестьянский хлеб – все это можно легко приготовить с нашими лучшими аксессуарами для духовых шкафов с паром. Противень для выпечки MaxiKlasse с перфорированным дном обеспечивает равномерное распределение нагрева. Большая антипригарная поверхность идеально подходит для выпечки изделий любого размера. Выпекайте золотистые хрустящие багеты – совсем как в настоящей пекарне.


РАЗМЕРЫ И РАСПОЛОЖЕНИЕ

​Начните с измерения свободного места. Для установки духового шкафа требуется не менее 60 см в ширину, в то время как требования к высоте могут варьироваться. Узнайте, какой именно духовой шкаф подойдет вам, в соответствии с указанной ниже высотой:

72-80 см – крупногабаритный или двойной духовой шкаф
60 смстандартный духовой шкаф
45 смкомпактный духовой шкаф, подойдет для небольшого пространства

Совет: Вы можете сэкономить место без ущерба функциональности. Компактная микроволновая печь позволит вам варить, готовить на гриле, разогревать и размораживать любые блюда точно так же, как и духовые шкафы большего размера.

ОБЪЕМ

​Если у вас большая семья или вы часто принимаете гостей, вероятно, вам нужен духовой шкаф, способный справиться с приготовлением больших объемов еды. Объем духовых шкафов измеряется в литрах.

70+ литров – идеально подходит семьям из четырех человек и более
40 – 70 литров – оптимальный вариант для семьи из трех-четырех человек
35 – 40 литров – идеальное решение для одного-двух человек

Совет: Выбирайте духовой шкаф с дополнительным числом положений противней – это позволит готовить больше блюд одновременно.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ

​Какой способ приготовления пищи вы предпочитаете?

Обработка паром – духовой шкаф с паром подарит вам несравненный опыт приготовления еды. Нагрев обеспечит румяную с хрустящую корочку, в то время как пар пар сохранит влажность внутри. Это позволяет добиться невероятно сочных блюд, включая мясные, рыбные, овощные – и даже десерты.

Приготовление на гриле – духовой шкаф с отдельным грилем предоставит вам пространство для фантазии и станет оптимальным выбором для приготовления блюд большого объема.

Запекание – духовой шкаф с вентилятором обеспечит приготовление идеальных тортов и пирожных благодаря равномерному распределению нагрева. Для профессиональных результатов советуем рассмотреть духовые шкафы с паром.

Не можете определиться?Многофункциональный духовой шкаф с паром объединяет в себе все вышеуказанные функции.

ОЧИСТКА

​Вам больше не придется использовать химические средства для очистки духового шкафа.

Самоочищающиеся духовые шкафы – пиролитические духовые шкафы нагреваются до температуры 500°C, превращая любые загрязнения в пепел, который легко убирается влажной салфеткой. 

Каталитическое покрытие – каталитическое покрытие поглощает жировые пятна и активируется при регулярном нагревании до 220°C. Таким образом, жир окисляется, и внутренняя поверхность духового шкафа снова становится чистой.

Совет: Благодаря особому покрытию, которое предохраняет поверхность духового шкафа от отпечатков, устройство долго остается чистым, и на его мытье уходит меньше времени и усилий.

ВЫБЕРИТЕ СВОЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

​Что бы вы обычно ни готовили, будь то ужин на двоих или пир для домашней вечеринки – в ассортименте AEG найдется духовой шкаф, который идеально вам подойдет.

ДУХОВОЙ ШКАФ С ПАРОМ

​Готовьте как профессионал. Духовой шкаф с паром сохранит вкус блюда и улучшит его текстуру, не повредив при этом хрустящую корочку. Хлеб станет пышнее, запеченная курица останется нежной, овощи сохранят свои яркие цвета, а технология низкотемпературного приготовления еды в вакууме Sous Vide позволит вам подняться на новую ступень кулинарного мастерства.