Форель, запеченная с петрушкой

Несмотря на простоту рецепта, он вам наверняка понравится: рыба получится сочной и ароматной, а ошибиться в приготовлении будет довольно сложно.

Ингредиенты

2 пучка петрушки (листья мелко порубить, стебли положить внутрь рыбы)

100 г панировочных сухарей

4 форели примерно по 350 г (выпотрошить и почистить)

100 г сливочного масла (слегка растопить)

соль

1 лимон (нарезать тонкими кружочками)

Способ приготовления

Смешайте мелко порубленную петрушку с панировочными сухарями и посыпьте небольшим количеством противень.

Смажьте форель с обеих сторон слегка растопленным маслом, приправьте изнутри и снаружи солью и перцем.

Обваляйте форель в смеси сухарей и петрушки и положите на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Внутрь каждой рыбы положите несколько веточек петрушки и дольки лимона.

Выпекайте форель при температуре 230 °С в режиме «Горячий воздух» на уровне 2 в течение 15 минут. Примерно через 7–8 минут переверните рыбу.

Подача
Подавайте рыбу с картофелем, приготовленным на пару и салатом.

Рецепты от AEG

Взгляните ещё на некоторые наши рецепты основных блюд.

Тюрбо с овощами
Паэлья
Ролл из морского языка с креветками
Омар со спаржей
Треска, запеченная с картофелем
Лосось с пряностями на пару
Лосось с кунжутом
Сайда с пряностями
Сардины с начинкой
Рыба в соли
Вителло тоннато
Телячье седло с хлебом
Муссака
Баранья нога с розмарином
Баранина с пряным кускусом
Запеченная паста по-быстрому
Лазанья
Говяжья рулька в темном пиве
Тушеная говядина в пиве
Идеальный ростбиф
Медальоны из говядины с фетой и айваром по-балкански
Свинина в бульоне с овощами и имбирем
Курица в вине
Куриные ножки с паприкой и картофелем
Пряная курица с рисом, овощами, цветной капустой и сыром
Курица с пряностями
Курица с кисло-сладкими овощами
Утиные грудки с апельсином, топинамбуром и дуккой
Ньокки с соусом из лимона и шалфея
Овощная запеканка по-провански
Тальятелле карбонара с каштанами и испанским козельцом
Филе индейки в тайском красном карри
Острый суп Том Ям Кунг с креветками